無添加倶楽部

無添加倶楽部 http://mutennka.blog72.fc2.com/ 心と体、地球に優しいをテーマにLOHAS（ロハス）がキーワードで、面白い事や楽しい事、不思議な事、珍しい事、体験した事を皆さんに情報としてお伝えし、喜んでいただけるグログにしたい。 ja http://mutennka.blog72.fc2.com/blog-entry-36.html ◆『我が家のスローフード！』◆ 先日テレビのニュースで鰹節生産が日本で４０％のシアーを占める鹿児島県枕崎では、原料のカツオの価格が高くて鰹節の製造を　　中止している。　　　　原因はカツオの漁獲が少なくなっているのと、遠洋漁業、外洋で漁獲したカツオも、ヨーロッパ、アメリカでの健康ブームで魚を食べる需要が多くなった事で、カツオの市場価格が高くなり生産をやむなく一時中止したようです。　　　　
鹿児島県枕崎では、原料のカツオの価格が高くて鰹節の製造を
　　
中止している。
　　　　
原因はカツオの漁獲が少なくなっているのと、遠洋漁業、外洋で

漁獲したカツオも、ヨーロッパ、アメリカでの健康ブームで魚を

食べる需要が多くなった事で、カツオの市場価格が高くなり

生産をやむなく一時中止したようです。
　　　　
そんな背景のなかで、鰹節の価格が高くなりそうです。
　　　
我が家では、鰹節を削り節器（カンナ）を使い削ったカツオに、　

醤油で味付けをし、それを海苔巻きの芯にして巻いた海苔巻きが

昔からの我が家の食文化で、家族皆な大好きです。　　　　
　
昔は冬は海苔を採って、春から秋は畑、田んぼで野菜や米を

作る生活でした。仕事先に持って行くお弁当は決まって海苔巻き

だったようです。小さい頃から食べ付けているせいか子供も

大好きです。それだけに、海苔巻きにはこだわります。

海苔は千葉県産で、風味を大事にしたい為、自分で焼きので

市販の焼き海苔は使いません。　

削り節も面倒でも自分で鰹節を削ったもの以外はダメなんです。

炊きたてのご飯で作ったものは最高ですよ。仕事の時は、外食と

コンビニ弁当がほとんどですが、休日ののんびりした昼食に食べると

不思議な力があり、心と体が充電されるような気分になり、仕事の

慌しさを忘れる、我が家のスローフードです。

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コーヒーを入れた後の粉（出し殻）は湿っている間は消臭剤に

なるんです。（冷蔵庫・トイレ・靴箱・灰皿）などに使います。

これもお客様から教わった事ですが、乾いて効果がなくなったら　

観葉植物の植木鉢に入れて肥料として使えるそうです。

コーヒーを飲んで、消臭剤、その後は植物の肥料として土にかえす。
　　　　　　　　
ゴミ減量にもなり、自然にやさしく、環境を守ってくれます。

皆さんも出来る人から始めてみませんか。

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]]> 2007-09-15T11:54:56+09:00 がまがえる FC2-BLOG http://mutennka.blog72.fc2.com/blog-entry-34.html ◆『エコドライブでCO2削減！』◆ 　今、地球温暖化が問題になっています。地球温暖化の原因は　一般的にＣＯ２の増加であるといわれていますが、未来の地球が　　　危ない！？と言うタイトルの小冊子の中に書いてあったのが　　　　　日本の排出するＣＯ２は『企業・産業』と家庭やマイカーなどの　『家計』に分かれますが、家計から出るＣＯ２は以外に多く、全体の　　　　５分の一を占めているようです。　家計から
　一般的にＣＯ２の増加であるといわれていますが、未来の地球が
　　
　危ない！？と言うタイトルの小冊子の中に書いてあったのが
　　　　
　日本の排出するＣＯ２は『企業・産業』と家庭やマイカーなどの

　『家計』に分かれますが、家計から出るＣＯ２は以外に多く、全体の
　　　
　５分の一を占めているようです。

　家計から出るＣＯ２の割合で車（ガソリン）が２８．９％もある事を
　　　　
　知りました。
　　　
　私たちが使用している車からＣＯ２が沢山出ているので、車の使い方　

　意識をちょっと変える事で減らす事が出来ると思います

　温暖化防止６ヶ条の一つとして気になったのが、エコドライブです　　　　
　　　　
　毎日車を使っている私がＣＯ２対策として出来ることだと痛感した。
　　　　
　私も今まで意識して行動にしていませんでしたが、これを機に

　ＣＯ２削減の為にエコドライブ運転をして行きます。
　　　　
　エコドライブ運転

　１、駐車、停車中はエンジンを切る。

　２、いらない荷物は降ろす。　

３、発進はやさしく、スムーズに行う。　　　

　４、減速時にはエンジンブレーキを積極的に使う。

　５、エアコンの使用は控えめに。
　　　　　　　　
　以上の中で特に出来ていないものを心掛けていきます。

　『入らない荷物をおろす』ですが、自家用車にはゴルフバックが
　　　
　積みっぱなし。仕事の車も荷物を乗ったままにしてある事が多い。

　１００ｋｇの不要な荷物を載せて走ると、３０％程度燃費が
　　　　
　悪化するようです。

　『エアコンの使用は控えめに』

　気象条件に応じて、マメに温度調整をしていない。

　外気温２５℃の時にエアコンを使用すると１２％程度燃費が
　　　　　　　　
　悪化する。

　『停車中にエンジンを切る』

　１０分間のアイドリングで１３０ｍ程度の燃量を浪費する

　ようです。（心配なエンジンのオン、オフのバッテリーに
　　　
　対する影響もないようなので実行して行きます。

　人間が出しているＣＯ２、地球温暖化は世界中で深刻な問題に

　なっていて、世界中で異常気象や海面上昇など自然生態への影響を

　及ぼしているようです。

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　　　一人一人が出来る事から温暖化対策をする必要を感じます。
]]> 2007-09-01T10:13:38+09:00 がまがえる FC2-BLOG http://mutennka.blog72.fc2.com/blog-entry-33.html ◆『エアコンに頼らぬ暑さ対策』◆ ◆『エアコンに頼らぬ暑さ対策』◆新聞にエアコンに頼らぬ暑さ対策と順位（ランキング）が載っていました。　　今年の夏は梅雨明けが遅かったこともあり、エアコンなどの　　　　売り行きが悪いそうです。そんなこともあり我が家でもエアコンを使ったのが例年より遅く　　　７月に入ってからで助かっています。エアコンを使う日が少なければ電気代もそうですが、温暖化の原因　　　　と
新聞にエアコンに頼らぬ暑さ対策と順位（ランキング）が

載っていました。
　　
今年の夏は梅雨明けが遅かったこともあり、エアコンなどの
　　　　
売り行きが悪いそうです。

そんなこともあり我が家でもエアコンを使ったのが例年より遅く
　　　
７月に入ってからで助かっています。

エアコンを使う日が少なければ電気代もそうですが、温暖化の原因
　　　　
とされるＣＯ２の貢献にもなりますね。
　　　
私は夏が大の苦手で、冷房なしでは夜眠れない程暑がりなんです。　

エアコンを一度使ってしまうと、頼ってしまい、付けっぱなしで

朝まで寝てしまう。そうすると喉が痛くなったり、体がだるくなったり　　　　
　　　　
して、体調を悪くしてしまいます。
　　　　
タイマーを設定すると、時間が過ぎてからが暑くて、何回も起きて

しまい、寝不足になってしまいます。毎年そんな繰り返しです。
　　　　
家内が冷房が苦手（女性は多いようです）男と女ではもともと

体温が違うそうですが。

今年はそんな家内が７月に入って体調を崩していた事もあり　

寝室ではエアコンを使えません。扇風機です。（ランキング１位）　　　

私の住まいは田舎で、隣の家が密接していないし、二階が寝室と

いうこともあり、窓は全部網戸（ランキング３位）にしています
　　　　　　　　
昔、『蚊帳』を吊るして寝ていたのと同じです。

窓の外に下げてある風鈴（ガラス製）の音が涼しさを感じさせてくれます。

それでも熱帯夜の日は保冷剤を冷やして（ランキング４位）
　　　　
頭にあてる日もあります。

蚊取りも電気ではなく線香です。蚊取り線香の匂いが私は

不思議と気分が落ち着きます。

エアコンを使わなければ温暖化対策にもなる、まさに
　　　　　　　　
ＬＯＨＡＳ（ロハス）ですよね。

皆さんも温暖化の為にもエアコンに頼らない対策を出来る事

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環境破壊、地球温暖化が問題視されている昨今、外食産業で
　　　　
利用されている割り箸の９０％が中国からの輸入です。
　　　
中国では新林伐採で、砂漠化し環境破壊が問題になっている事から　

中国では今後、割り箸の輸出をしないと言っているようです。
　　　　　
そんな中、大手居酒屋チェーンマルシュ、すかいらーく、系列でも　　　　
　　　　
『洗い箸』を使っていて、７月からは大手居酒屋、和民も使って
　　　　
いるそうです。

皆さん、環境問題の意識が高くなっていますが、個人の飲食店等
　　　　
は、割り箸の方がまだコストが安くお店でほかの人が使った箸を

出す事にまだ少数のお客様に対し抵抗があるようで、洗い箸に　

踏み切れないようですが、環境問題が追い風になり、大手飲食店

が洗い箸を実行していることが、飲食店の王道でもあるため

これから個人の飲食店も導入してくるのは間違いないと思われます

日本の箸文化は外食、飲食店ではなぜか割り箸ですが、同じ

箸文化の韓国はすでに飲食店などでは、割り箸を禁止され鉄箸が

義務付けられているそうです。
　　　
洋食のナイフ、フォークも洗って使う事が当たり前のように

受け入れられています。
　　　　
この、紙から生まれたお箸『パピルスティック』は、中国割箸は

輸入のため輸送エネルギーも問題でありますが、割箸にはカビを

防ぐための防腐剤、漂白剤など薬物を使っているものもあり、

健康上からも良くありません。

　　　　　　　　
この紙から生まれたお箸『パピルスティック』は洗って何回も

使えるのでゴミの減量にもなるし、最終的には紙ですので

焼却しても煙や有害なガスは出ないので環境に良いものです。

皆さんも外食するお店はＬＯＨＡＳ（ロハス）を考えた

お店を選んでみませんか？

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